Bindmiddel

Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Glossaries

Term Definition
Bindmiddel

Product dat wordt gebruikt om sausen op de gewenste dikte te krijgen. Er zijn 2 soorten : • Zetmeelhoudende : Bloem, maïzena, aardappelzetmeel, ...) • niet-zetmeelhoudende : Eieren, gelatine, boter, ...

Hits: 484