a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Filip Claeys

Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes
  • Moelijkheid: Gevorderd

Gelakte hondshaai met bleke miso en boterboontjes

Een recept van de hand van Filip Claeys, chef  De Jonkman te Brugge met (2 Michellinsterren en 18/20 GaultMillau) met als gastkok Kobe Desramaults (Sterenrestauant In de Wulf)

Hondshaai in gelei, raapjes, plattekaas en kruiden - Heiki Vandurme
  • Moelijkheid: Gevorderd

Hondshaai in gelei, raapjes, plattekaas en kruiden

Hondshaai is de vis van 2015.