a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Grieks

Baklava met noten
  • Tijd: +/- 60 min.
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Grieks, Turks

Baklava met noten

 
Gratin van courgettes met feta
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Gratin van courgettes met feta

Een lekker gerechtje met een echte griekse inval. Courgettes en feta maken de smaak in dit gerechtje. 

Griekse burger
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Griekse burger

 
Griekse Salade (Shoriatiki)
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Griekse Salade (Shoriatiki)

Een eenvoudige maar lekkere Griekse salade.
 
Griekse wrap met kip
  • Tijd: +/-20 min.
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Griekse wrap met kip

Lekker sappige kip en heerlijke Griekse ingrediënten, lekker fris.

Merguez en lauwe couscoussalade met kerstomaat en tzatziki
  • Tijd: 45 min.
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Marrokaans

Merguez en lauwe couscoussalade met kerstomaat en tzatziki

Braadworsten vliegen nog altijd de deur uit bij de beenhouwer. Ze komen in alle maten en gewichten want de Vlaming is er dol op. Eén van Jeroens favoriete braadworsten is die kruidige dunne merguez van lams- of rundvlees. Hij serveert er een zomerse couscoussalade bij met veel verse kerstomaten van eigen bodem. En een van de meest klassieke bereidingen uit de Griekse keuken doet dienst als een frisse saus op basis van yoghurt en komkommer.

DeKookbijbel heeft enkel wijzigingen aangebracht.

 

Moussaka (Foto Dekookbijbel.be)
  • Tijd: +/- 150 min.
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Grieks

Moussaka

Als we een Grieks gerecht moeten noemen dan zal moussaka wellicht het topantwoord zijn. De ovenschotel met lamsgehakt, aardappelen, groenten en schapenkaas is nog altijd populair. Da’s heel terecht want het is een klassieker die jong en oud smaakt. Het is wel belangrijk om het gerecht op tijd te bereiden zodat de ragout, die de basis van de moussaka is, voldoende lang kan sudderen.

 

Moussaka
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Moussaka 2

Moussaka met feta
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Grieks

Moussaka met feta

Tiropitakia
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Tiropitakia

Pasta Tzaziki
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Tzaziki pastaslaatje

Tzatziki is te krijgen bij elk Grieks restaurantje. Het is gemaakt van yoghurt, komkommer en knoflook.

 

 

Yoghurt-komkommersaus
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Grieks

Yoghurt-komkommersaus