a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Pasta

 
Cannelloni
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cannelloni

Cannelloni gevuld met kaas en mortadella
  • Tijd: +/- 60 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cannelloni gevuld met kaas en mortadella

 Deze gevulde pastabuizen zien er bijzonder uit, maar eigenlijk is het een eenvoudig gerecht. De tomatensaus heeft wat pit door de chilipepers. De vulling van de schelpen is lekker smeuïg door de mortadella en de kaas.
 
Cannelloni met gehakt en prei-kaassaus
  • Tijd: +/- 45min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cannelloni met gehakt en prei-kaassaus

Naar een idee van Jeroen Meus, maar wat aangepast.

 

Cannelloni Spinazie & Ricotta
  • Tijd: 1u30min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Cannelloni met ricotta en spinazie

Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans

Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto

Lekkere canneloni met een vulling van verse spinazie, ricota en pesto.

  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Cannelloni met scampi

Cannelloni Milanese
  • Tijd: +/- 1h50
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Cannelloni Milanese

Canneloni met scampi
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Canneloni met scampi

Canneloni met spinazie
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Canneloni met spinazie

Eén pot pasta met ballekes
  • Tijd: -30 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Eén pot pasta met ballekes

Heel simpel recept, weinig afwas en binnen de 30 min. klaar.

 

Escalope Milanese
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Escalope Milanese

 Bij een escalope milanese wordt een dun kalfslapje door paneermeer gehaald en gebakken. Het gerecht is door de Italianen overgenomen van de Spanjaarden, die het leerden van de Arabieren tijdens de Moorse bezetting.

Toon de oostenrijkse veldmaarschalk Radetzky (19de eeuw) bij de keizer verslag kwam uitbrengen van zijn veldslag in Italië, moest hij de hofkok het recept van de escalope milanese bezorgen. De wienerschnitzel werd geboren!  

 

[12 3 4 5  >>