a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Pierre Wynants

Pastei van jong konijn met marjolein
  • Moelijkheid: Moeilijk

Pastei van jong konijn met marjolein

Dit recept van Pierre Wynants is van "boudin blanc à l'a façon de papa Wynants". Het recept gebaseerd op de boudins van papa Wynants, maar omdat boudins (met vel) moeilijk te maken oor huiskoks is dit recept ontwikkeld. Laat je niet afschrikken door de varkenskop en poten.
 
Recept is voor 2 terrines van 30 x 8