GoogleSiteSearch
plg_search_content_improved
Phoca Gallery Search Plugin
Search SEO Glossary
Search - ZOO
Zoeken - Categorieën
Zoeken - Contactpersonen
Zoeken - Inhoud
Zoeken - Nieuwsfeeds
Zoeken - Weblinks

Baklava met noten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Klaar in : +/- 60 min.
  • Serveert: 10
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • kcal: 365
  • Koolhydraten: 26g
  • Vetten / Verzadigde: 26g
  • 7g
  • Oorsprong: Grieks, Turks
Baklava met noten

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 20 vellen Fillodeeg
  • 250g Boter
  • 300g Walnoten
  • 200g Amandelen, gepeld
  • 2 tl Kaneelpoeder
  • 3 el Oranjebloesemwater
  • 150g fijne Suiker
  • 50g vloeibare Honing
  • 1 dl Water

Bereiding

  1. Hak de walnoten en de amandelen in de keukenrobot, maar let erop dat het geen poeder wordt.
    Laat 100 g boter smelten en meng met de gehakte noten, de suiker, de kaneel en 2 el oranjebloesemwater.

     
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.

  3. Laat de rest van de boter smelten.
    Vet er een rechthoekige vorm mee in en bedek met 1 vel filodeeg.
    Beboter het deeg en leg eropnieuw een vel filodeeg op.
    Herhaal nog 8 keer.
    Verdeel de notenvulling erover en druk goed aan.
    Bedek met de resterende 10 vellen filodeeg, ook telkens weer bestreken met gesmolten boter.

  4. Maak met behulp van een groot mes ruitachtige inkervingen in de baklava.
    Bak in de oven gedurende 40 min, tot hij mooi goudbruin is.
    Haal uit de oven.
     
  5. Zet een pannetje op het vuur met de honing, het water en de resterende eetlepel oranjebloesemwater.
    Breng aan de kook.
    Giet de siroop gelijkmatig over de baklava en laat 1 nacht rusten.

Tips

 

Bron

DeKookbijbel.be

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen