Balletjes met groenten op Tunesische wijze

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Balletjes met groenten op Tunesische wijze

Ingredienten

  • 700g gehakt
  • 1 el Ras-el-hanout kruiden (afgestreken lepel)
  • 400g Biogroenten julienne
  • 2 el bio koriander, gehakt
  • 2 el bio olijgolie
  • 1 bouillonblokje
  • 2 el bio tomatenconcentraat
  • 1 tl harissa
  • zout en peper
  • Couscous

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6)
    • Maak balletjes van het gehakt, leg ze op de ovenschaal die bedekt is met bakpapier.
    • Laat ze 10 min. bakken in de oven.
    • Stoof ondertussen de groenten aan in een bradpan op een zacht vuur. +/- 10 min.
    • Doe er  vervolgens 10 cl water, het bouillonblokje, tomatenconcentraat, de ras-el-hanout kruiden  en de harissa erbij.
    • Doe de uitgelekte balletjes bij de groenten.
    • Dek af en laat 20 min. prutteklen op een zacht vuur.
    • Voeg de fijngehakte koriander toe, kruid af en dien warm op met couscous.
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen