Bami Goreng

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Aziatisch
Bami Goreng

Ingredienten

  • 250g Mie
  • 1 teentje Knoflook, fijngesnipperd
  • 8 kleine Uien
  • 250g Varkensvlees
  • 1 tl Gemberpoeder
  • 2 el Sojasaus
  • Peper en zout
  • 500g Savooikool
  • 200g Taugé
  • 100g Selder, fijngesneden
  • 100g Garnalen
  • 3 eieren, bak een dunnen omelet, snij in reepjes.

Bereiding

  1. Was de mie en laat 3 u weken in lauw water, laat dan uitlekken.
    Kook hem +/-10 minuten in ruim water.
    Of koop voorgekochte mie.
  2. Fruit de knoflook en 8 kleine uien in olie.
    Voeg het varkensvlees, gemberpoeder, soja, zout en peper toe.
    Laat 15 min. meebakken.
  3. Snij de schoongemaakte savooikool fijn.
    Voeg toe aan de gefruite massa en laat meesmoren.
    Voeg indien nodig wat water toe.
  4. Doe de taugé, de mie, selder en garnalen erbij en maake de massa goed warm.
  5. Dien de bami op in een diepe schotel en versier mer reepjes omelet.
    Geef er 2 el sojasaus bij en een schetje citroen.

Bron

DeKookbijbel.be

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen