Bloemkoolsoepje met spekjes

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Klaar in: +/- 30 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Bloemkoolsoepje met spekjes
Bloemkoolsoepje met spekjes

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 75g Spekblokjes
  • 150g Bloemkoolroosjes
  • 1 Sjalot, fijngesneden
  • 1 bosje Bieslook, fijgesneden
  • 20cl kippenbouillon
  • 10cl Room
  • 2 el olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Fruit de sjalot glazig in een el olijfolie.
    Voeg de bloemkoolroosjes toe en laat aanstoven.
    Krud met peper en zout.
  2. Blus de groenten met de bouillonen laat 10 min. sudderen.
    Schenk er de room bij en laat terug even pruttelen.
    Mix dan de soep glad.
  3. Bak de spekblokjes dan in de rest van de olijfolie krokant.
    Laat uitlekken.
  4. Verdeel de bloemkoolsoep over de glaasjes en verdeel er de spekblokjes over.
    Werk af met bieslook.

Tips

 
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen