Hamburger, Chili & Koolsla

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Hamburger, Chili & Koolsla

Omschrijving

Goed voor een 8-tal burgers.

Ingredienten

  • 8 plakjes cheddar, vers afgeschaafd
  • 4 broodjes met zaadjes (maan of sesam)
  • --- Hamburgers ---
  • 750g rundsgehakt
  • peper en zout
  • enkele draaien Chilli Explosion (Santa Maria)
  • enkele druppels Tabasco Hot habanero
  • 1 é 2 tl worcestershire sauce (naar smak)
  • 1 ei
  • --- Koolsla ---
  • 1/4 Wittekool
  • 150ml mayonaise
  • 150ml yoghurt
  • 4 wortels
  • 1 groene paprika
  • zout en peper
  • --- Een saus naar keuze ---
  • Samourai (Gebruik ik als chilisaus)

Bereiding

  1. De hamburgers

    • Meng het het rundsgehakt met het ei, peper en zout, worcestershire, chili en tabasco.
    • Maak er 8 mooi burgers van.
  2. Schaaf 8 sneetjes kaas van de blok cheddar.

     

  3. De koolsla

    • Snij de kool de paprika en de wortels in sliertjes.
    • Meng mayonaise, yoghurt, peper en zout en tabasco tot een half dikke saus.
    • Grill of bak de hamburgers zacht tot ze volledig gaar zijn.
    • Smeer saus op het onderste broodje
    • Leg er de hamburger op, daarop de cheddar, koolsla en wat van de youghurt dressing.

     

Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen