Hamburger Sloppy Joe

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Hamburger Sloppy Joe
Hamburger Sloppy Joe

Ingredienten

  • 4 Hamburgerbroodjes
  • 4 Angus rundburgers
  • 2 Rode Uien, grof gesneden
  • 2 teentjes Knoflook, geperst
  • 1 Rode Paprika, zaadlijst verwijders in blokjes gesneden
  • 3 Roma of Pruimtomaten, in blokjes
  • 1 Rode Peper, fijngehakt
  • 1 el Dijon Mosterd
  • scheutje Worcestershire saus
  • 75g Ketchup
  • handje verse Peterselie
  • Olijfolie
  • 4 Sneetjes Cheddar, geen smeltkaas, the real stuff

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olijfolie in de hapjes- of braadpan op middelhoog vuur.
    Voeg de uien en knoflook toe en bak glazig.
    Vervolgens voeg je de paprikablokjes en rode peper toe en bak gedurende 4 minuten.
    Voeg de tomatenstukjes (met zaadjes en vocht) toe samen en roer goed door.
    Draai het vuur lager en voeg de mosterd, suiker, worcestershire sauce en ketchup toe en laat de saus rustig pruttelen op laag vuur.
    Blijf regelmatig doorroeren.
  2. Breng de saus op smaak met peper, zout en peterselie.
    Haal de Sloppy Joe hamburgers van het vuur en leg deze in de saus.
    Laat deze nog een paar minuten meekoken in de saus, om zo de hamburger van binnen nog meer te garen, en smaken op te nemen.
  3. Snijd de hamburgerbroodjes door en leg beiden helften gedurende 1 minuut op de grillpan of BBQ.
    Serveer de broodjes met een hamburger, cheddar en een flinke schep ‘Sloppy Joe ‘ saus.
     

Tips

Eventueel kun je nog wat frietjes bakken of er een salade bij serveren.

Bron

DeKookbijbel.be

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen