Miniflappen met chorizo

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Miniflappen met chorizo

Ingredienten

  • 2 jonge uien
  • 1 groot ei
  • Zout en versgemalen peper
  • 25g chorizo, blok
  • 50g pikante worst
  • 2 tl oregano, fijngehakt
  • 30g bladerdeeg

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op stand 6-7 (200°C). Pel de jonge uien en hak ze fijn.
    • Pel de worsten en snij ze in blokjes.
    • Snij de mozzarella in fijne schijfjes.
    • Meng de blokjes worst, de oregano, de gehakte ui en de sneetjes mozzarella.
    • Zout en peper dit alles gul.
    • Klop het ei los.
    • Bestrooi een werkblad met bloem en spreid daarop het bladerdeeg uit.
    • Snijd het met een bord van 10 cm in 12 ronde schijven.
    • Leg een beetje olijvenpasta of tapenade in het midden van elke deegschijf en smeer de randen met een penseel in met het losgeklopte ei.
    • Verdeel de vulling over de helft van het oppervlak en sluit elke halve deegschijf zoals een flap.
    • Druk de randen dicht met een vork of met de vingertoppen.
    • Leg de flappen op een lichtjes ingeoliede bakplaat.
    • Smeer er de rest van het losgeklopte ei over en bak 15 minuten in een hete oven tot ze goudbruin zijn.
    • Dien warm of koud op.
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen