Pasta ovenschotel met venkel en chipolata

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Pasta ovenschotel met venkel en chipolata
Pasta ovenschotel met venkel en chipolata

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 400g Pasta, volkoren spirelli
  • 5 kleine Chipolata's
  • 800g Tomatenblokjes, uit blik
  • 1 Venkel
  • 1 Ui
  • 1 teentje Knoflook
  • 1 bol Mozzarella, hou het sap bij
  • Gruyère, geraspt
  • Groentenbouillon
  • 1 tl Basilicum, gedroogde
  • Olijfolie
  • Peper en Zout
  • Tabasco

Bereiding

  1.  Pel de ui en look en hak alles fijn.
  2. Pel de ui en look en hak alles fijn.
  3. Verhit een ruime stoofpot met olijfolie.
  4. Bak hierin de ui en look glazig.
    Roer regelmatig.
    Laat de ui niet bruin worden.
  5. Voeg de blokjes venkel toe en bak nog 2 min mee.
  6. Giet de tomatenblokjes bij de ui samen met het sap van de mozzarella.
  7. Bouillon toevoegen samen met de gedroogde basilicum.
    Meng even en laat de saus 30 min zachtjes sudderen.
  8. Bak ondertussen de chipolata.
    Snij de gebakken worst in stukjes van ongeveer 2 cm.
  9. Kook de pasta al dente.
    Volg de instructies op de verpakking.
  10. Meng de pasta met de tomatensaus en de stukjes worst.
  11. Doe de pasta in een ruime ovenschaal.
    Leg bovenop schijfjes mozzarella en strooi er een beetje gruyère kaas over.
  12. et de ovenschaal ongeveer 20 min in een voorverwarmde oven van 180 graden zodat de kaas kan smelten.

Tips

 

Bron

DeKookbijbel.be - Idee Ellen via Sven Ornelis

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen