Penne met spinazie en balletjes

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Klaar in: +/- 30 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Penne met spinazie en balletjes
Penne met spinazie en balletjes

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 400g Volkoren Penne
  • 500g verse Spinazie
  • 400g gemengd Gehakt
  • 200g Pancetta
  • 200g Ricotta
  • Parmezaan, geraspt
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    Spoel de spinazie en laat goed uitlekken.
  2. Snij de pancetta in blokjes.
    Roerbak ze samen met het gehakt in de pan.
    Voeg de spinazie en de ricotta toe en schep goed om
  3. Giet de pasta af, hou 1 el kookvocht bij.
    Schep de pasta samen met het kookvocht bij de saus.
  4. Serveer de pasta met geraspte parmezaan.
    Bestrooi met gesnipperde peterselie of basilicum.

Tips

Ook lekker met prei of andere winterse groente.
Wil je wat pit, voeg wat chili toe.

Bron

DeKookbijbel.be - Idee LibelleLekker

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen