Risotto met garnaaltjes, prei en gember

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moelijkheid: Makkelijk
Risotto met garnaaltjes, prei en gember

Omschrijving

garnaal risottoprei 1

Ingredienten

  • 350g risottorijst
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 stronken prei, schoongemaakt en in ringetjes gesneden
  • olijfolie
  • 2 dl olijfolie
  • 2 dl witte wijn
  • 6 dl kippenbouillon
  • 175g grijze garnalen
  • 2cm gember, geschild en geraspt

Bereiding

    • Fruit de prei en ui aan in olijfolie, voeg de ui toe en fruit tot deze glazig is.
    • Blus met witte wijn en laat zachtjes oken tot de wijn is geabsorbeerd.
    • Voeg vervolgens een soeplepel kippenbouillon toe en laat zachtjes koken tot de bouillon is opgenomen.
    • Voeg op deze manier, onder voortdurend roeren, de kippenbouillon toe tot de rijst gaar is.
    • Voeg de garnaaltjes en de gember toe en laat 5 min. rusten.
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen