Stoofpotje met kip en kikkererwten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moelijkheid: Makkelijk
Stoofpotje met kip en kikkererwten

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 2 blikjes Bonduelle Kikkererwten
  • 500g Kippenfilet, in blokjes
  • 2 Sjalotten, gehakt
  • 1 teentje Knoflook, geperst
  • 1 Courgette, halve schijfjes
  • 4 Tomaten, in blokjes
  • enkele takjes Rozemarijn
  • Kipkruiden
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Enele sneden grof Boerenbrood

Bereiding

  1. Bak de gekruide stukjes kip bruin met een beetje olijfolie en doe ze in een pot.
  2. Fruit vervolgens de sjalot en voeg deze aan de pot toe, samen met de tomaten, courgette, knoflook, rozemarijn en enkele eetlepels water.
    Breng op smaak met peper en zout.
  3. Laat het geheel 15 minuten sudderen en voeg er de laatste 5 minuten de kikkererwten aan toe.
  4. Serveer met een stukje grof boerenbrood.

Tips

 

Bron

Delhaize.be

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen