a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Pasta

Bolognese saus (Ragù)
  • Tijd: 5h00
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Bolognese saus (Ragù)

In Italië heet Bolognèse gewoon ragù. 

Escalope Milanese
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Escalope Milanese

 Bij een escalope milanese wordt een dun kalfslapje door paneermeer gehaald en gebakken. Het gerecht is door de Italianen overgenomen van de Spanjaarden, die het leerden van de Arabieren tijdens de Moorse bezetting.

Toon de oostenrijkse veldmaarschalk Radetzky (19de eeuw) bij de keizer verslag kwam uitbrengen van zijn veldslag in Italië, moest hij de hofkok het recept van de escalope milanese bezorgen. De wienerschnitzel werd geboren!  

 

Kalfsribstuk met citroen, ui en wortel, pasta met room en ham
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Kalfsribstuk met citroen, ui en wortel, pasta met room en ham

Een recept uit de keuken van Guy Van Cauteren, sterrenkok van 't Laurierblad te Berlare. 

Kipnuggets met pasta, tomatensaus en courgette
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Kipnuggets met pasta, tomatensaus en courgette

Bedankt aan de kinderen en 't vrouwke om de nuggets te paneren.

 

Koude pastasalade met spekblokjes en geitenkaas
  • Moelijkheid: Makkelijk

Koude pastasalade met spekblokjes en geitenkaas

Dit is een lekker receptje voor een snelle lunch, met lekkere pasta, spekblokjes en geitenkaas. 

 

Lasagne met gemengd vlees
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans

Lasagne met gemengd vlees

Lekkere lasagne voor een informeel etentje. Lekker met wat Italiaans brood erbij.

Linguini met spinaziesaus en kippenballetjes
  • Tijd: +/- 45 min.
  • Moelijkheid: Makkelijk

Linguini met spinaziesaus en kippenballetjes

 
Pappardelle met gegrilde kip en chorizo
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Pappardelle met gegrilde kip en chorizo

Pasta carbonara met prei
  • Tijd: +/- 30 min.
  • Moelijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans

Pasta carbonara met prei

[12 3  >>