a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Prei

Aardappel-preisoep met taleggio
  • Tijd: +/- 40 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Aardappel preisoep met taleggio

Aardappelen maken een soep fluwelig en bovendien zorgen de lekkere knollen voor een natuurlijke binding. Een portie kaas met karakter, wat gekookte ham en krokante aardappelsnippers voegen er nog dat ietsje extra aan toe.

 

Aardappel preisoep met waterkerscoulis en gerookte makreel
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Aardappel preisoep met waterkerscoulis en gerookte makreel

Een simpele aardappel gaat als bij wonder perfect samen met het beste wat uit de zee komt. Denk maar aan het ultieme contrast van de ingrediënten van een 'pomme moscovite', die een patat combineert met exclusieve kaviaar. Jeroen houdt het een beetje (veel) bescheidener, maar het principe blijft geldig. De aardappel-preisoep is het ideale zwembad voor stukjes gerookte makreel. Een snelle waterkerscoulis maakt het soepje bijna feestelijk.

Ayam bumbu
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Balinees

Ayam bumbu

Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).
 
Bami goreng met prei en scampi
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Aziatisch

Bami goreng met prei en scampi

 
Cannelloni met gehakt en prei-kaassaus
  • Tijd: +/- 45min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cannelloni met gehakt en prei-kaassaus

Naar een idee van Jeroen Meus, maar wat aangepast.

 

Cappuccino van prei, schelpjes en limoenblad
  • Tijd: +/- 30 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cappuccino van prei, schelpjes en limoenblad

Een soepje met een knipoog naar de cappuccino, met een smakelijk en romig  schuimlaagje. Het aroma van limoenblad en de schelpjes maken het feestelijk, lekker bij het aperitief. Maar ook als volwaaedig feestsoep.

 

Cordon bleu van kalkoen met gestoomde prei en cambozola
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cordon bleu van kalkoen met gestoomde prei en cambozola

Cordon bleu van kalkoen met gestoomde prei en gambozzola. Opgevulde prei canneloni met aardappel geparfumeerd met mierikswortel.

 

Duivelsesoep
  • Tijd: +/- 1h30
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Duivelsesoep

Een stevige wintersesoep, een maaltijdsoep voor winterse dagen.

Gegratineerde prei met tagliatelle
  • Tijd: +/- 45 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Gegratineerde prei met tagliatelle

 
Gentze waterzooi
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Belgisch

Gentse Waterzooi

Gentse Waterzooi
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Belgisch

Gentse Waterzooi

[12 3 4  >>