a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Risotto

Risotto classic
  • Tijd: +/- 30 min.
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Italiaans

Risotto classic

De risotto basis, een Italiaanse topklassieker.

Risotto met rode ui prei en verse geitenkaas
  • Tijd: +/- 60 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Risotto met rode ui prei en verse geitenkaas

Risotto komt uit het noorden van Italië waar ze het afwerken met een flinke klont boter. Jeroen maakt een vegetarische versie met prei en rode ui. En deze hebben we op onze eigen manier nagemaakt.
 
Risotto met scampi
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • {lang}Oorsprong{/lang}: Italiaans

Risotto met scampi

Risotto met spruitjes en spek
  • Moeilijkheid: Gevorderd

Risotto met spruitjes en spek

Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, zal hij niet aan de pan kleven.

 

 

[12  >>