a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Room

Anglaise
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Anglaise

Paddenstoel, Whiskey, Room
  • Moelijkheid: Makkelijk

Archiducsaus

Archiducsaus, champignonsaus of champignonroomsaus is een echt lekkere klassieker.

Bresilliene taart
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Bresilliene taart

Een breseliennetaart, de flantaart met room en afgewerkt met gekarameliseerde nootjes.

Chicken Tikka Massala
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Chicken Tikka Massala

Een variant van de Indische Tikka Massala door Peter Van Asbroeck samen met Achim Vandenbussche. Het zou zijn oorsprong hebben in Groot-Brittanië in de jaren '60. Tikka betekend een kipschotel en massala de kruidenmengeling waarin de kip wordt gemarineerd.

Je moet het eens proberen, rijke smaken die je naar het oosten vervoeren.

 

Cocktailsaus deluxe (JM)
  • Moelijkheid: Makkelijk

Cocktailsaus deluxe (JM)

Luxe cocktail saus.

Crème Brûlée en amandelen
  • Tijd: +60 min.
  • Moelijkheid: Gevorderd

Crème Brûlée en amandelen

Crème Brûlée met chocolade
  • Tijd: +/- 60 min.
  • Moelijkheid: Moeilijk

Crème Brûlée met chocolade

Een klassieker crème brulée maar met chocolade. Heerlijk rijk dessert.

Crème Brulée Vanille
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Crème Brulée Vanille

Mosselen
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch

Feestelijke Mosselen

Voor wie van mosselen houd een heerlijk receptje met vele groentjes, bier en garnaaltjes. Lekker gekruid met tijm, laurier en een snuifje saffraan.

 

Flan caramel
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Flan caramel

Flan caramel
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Flan caramel

Gratin Dauphinois
  • Moelijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Frans

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois (JM)
  • Moelijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Gratin Dauphinois (JM)

Kalfsribstuk met citroen, ui en wortel, pasta met room en ham
  • Moelijkheid: Gemiddeld

Kalfsribstuk met citroen, ui en wortel, pasta met room en ham

Een recept uit de keuken van Guy Van Cauteren, sterrenkok van 't Laurierblad te Berlare. 

[12 3  >>