Herbie (6 variaties)

Het milde klimaat, in combinatie met de typische grondstructuur zorgen voor een overdaad aan mals gras. Dit resulteert in prachtige, volle melk. De melkzuurfermentatie van deze vetrijke melk geeft een smedig zuivel dat goed bewaard kan worden.

Voeg je nu op het eind van het productieproces kruiden toe aan de wrongel, dan zal het aroma van de kruiden gebonden worden door de aanwezige vetten en versterkt worden door de rijping.

Herbie is te verkrijgen in volgende variaties:

Herbie Brandnetel

Herbie Latino

Herbie Komijn

Herbie rucola

Herbie Peper-Look

Herbie Fenegriek

Herbie is in alles een Hinkelspelkaas, dat wil zeggen dat hij voldoet aan de strengste eisen qua gezondheid en milieu.

Herbie wordt gemaakt op basis van rauwe koemelk van biologische kwaliteit, waaraan enkel zuursel, stremsel, zeezout en kruiden worden toegevoegd. Herbie bevat gegarandeerd geen bewaar- of kleurmiddelen en in het productieproces wordt elke verspilling van grondstof en energie vermeden.

 Ingrediënten: lebferment, zeezout, melkzuurbacteriën, verse koemelk van biologische kwaliteit, kruiden