Bock bier is een typisch bier dat vroeger, als aanloop tot de koude wintermaanden, gebrouwd werd als eerste najaarsbier, als aanloop tot de koude wintermaanden.
Na ongeveer 30 jaar, in 2003, pikken we de traditie weer op en voegen Anker Herstbok toe aan ons gamma bieren., Voornamelijk voor de Nederlandse markt. Zoals de herfst zijn koude en warme dagen kent, brengt Anker Herfstbok de heerlijke combinatie van een warm zinnelijk gevoel en een frisse dorstlesser. Mooie kleuren en fijne aroma's zijn typisch voor de traditionele Mechelse bieren in het algemeen en aan onze brouwerij in het bijzonder. Om van te genieten als echte connoisseurs.
Type bier: Speciaal bockbier
Hopping: Uitsluitend Belgische hop
Wort extract: 15 °Pl
Gisting: Hoge gisting