Export 8

Het is een echt doordrinkbier door zijn relatief laag alcoholgehalte in combinatie met de droge, extra dorstlessende afdronk.

GESCHIEDENIS

Het biertype 'export' bestaat al sinds begin vorige eeuw.

Tussen pakweg 1925 en 1975 was het in België erg populair bij de arbeidersklasse. Wie verfrissing nodig had tijdens de werkdag, koos bewust voor een bier met een lager alcoholgehalte in vergelijking tot de klassieke pils. Daardoor waren de accijnzen en dus ook de verkoopprijs net iets lager. De portemonnee telde toen ook al. Export werd het bier voor het grote publiek en was aanwezig op tal van volksfeesten en kermissen. Bovendien scoorde de 33cl fles.

Traditioneel was dit bier sterk aanwezig in Oost-Vlaanderen, maar sinds de herlancering in 2011 zien we een opmars in de andere regio's.

SERVEERTIPS

Koel bewaren, uit de zon.

Ideale schenktemperatuur: 3°C

Neem een gespoeld uitgelekt, maar niet afgedroogd Export 8-glas. Schenk het bier voorzichtig uit, zonder dat de fles de rand van het glas of het schuim raakt. In het begin het glas onder een hoek van 45° houden om het nadien recht te brengen zodat er zich een mooie schuimkraag vormt.

SMAAKOMSCHRIJVING

Uitzicht

Heldere, lichtblonde kleur en een fijnbellige schuimkraag.

Neus

Verfijnde hoparoma’s.

Mond

De aanzet van Export 8 is net iets zachter als die van een klassieke pils. De combinatie van een droge, extra dorstlessende afdronk en een relatief laag alcoholgehalte, maakt dit een doordrinkbier.