Dit goudblonde bier werd eerst gebrouwen voor het kapittel van de ridders van het Gulden Vlies in 1491.
Nog altijd wordt Gouden Carolus Tripel gebrouwen volgens de traditie met rijke gerst en fijne hop, waarvan een deel gemacereerd en wordt een maximum aan aroma behouden. Uitsluitend gebrouwen met de beste bleke mout heeft dit bier, samen met de kruiden die tijdens het kookproces worden toegevoegd, een zeer apart karakter en een volmondige smaak die dorstlessend is dankzij het evenwichtig hoppen. Wie houdt van de zuivere, keurige smaak van dit zwaarder, ietwat kruidig en doch verfrissend goudblonde bier, schenkt het zachtjes in één beweging uit aan een temperatuur rond de 7-8° C.
Type bier: Tripel
Hopping: Uitsluitend Belgische hop
Wort extract: 20 °Pl
Gisting: Hoge gist
Hergisting in de fles
Lagering: 3 weken
Awards :
2012 World Beer Awards – World's Best Pale Belgian-Style Tripel
2012 World Beer Award's - Europe's Best Belgian Style Tripel Pale Beer
2010 European Beer Star – Gold Award Belgian-Style Tripel
2009 European Beer Star - Silver Award Belgian-Style Tripel
2006 European Beer Star - Bronze Award Belgian-Style Tripel
2005 European Beer Star - Bronze Award Belgian-Style Tripel
2004 Helsinki Beer Festival - Silver Award High Fermentation
2002 World Beer Cup - Gold Award Belgian-Style Tripel