Een taart, maar we gaan deze keer de hartige toer op. Een hartige mexicaanse taart. Ook een beetje een Mexiaanse lasagne. Een taart in verschillende lagen.

Op aanvraag van de kisds hebben we ze nog een keer gemaakt. Super lekkere smaken. Moeten jullie zeker eens proberen.

Af en toe eens een veggie gerechtje kan geen kwaad. De vleeseiwitten worden hier goed vervangen door de Halloumi kaas. Dit is traditionele Cypriotische kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk. Hij is precies een beetje rubberachtig. Dit komt doordat hij in wei wordt verhit. Dit is een van de enigste kazen die je kan grillen of bakken in olijfolie.

Wat is er meer Italiaans dan een Focaccia met de Italiaanse driekleur tussen. Super lekker met een kleine indringer vanuit Spanje, de chorizo. Super lekkere smaken smaen, lekker pittig door de chorizo. verse pesto, een rode ui en olijven met buffel mozzarella. Smakelijk!