Ooit beschikte Het Anker over een rijkelijk assortiment aan bieren: tafelbieren, pilsbieren van lage gisting en speciaalbieren van hoge gisting.
Om het geweld van de grote biergroepen te trotseren, specialiseerde Het Anker zich vanaf de jaren '60 in de authentieke speciaalbieren en wordt de pilsproductie stopgezet. Tientallen jaren later wordt deze draad terug opgepikt en brengt de brouwerij in 1998 "Blusser" op de markt, dat sinds 2009 de naam "Anker Pils" draagt. Voor de Mechelaars, uiteraard. Maar niet uitsluitend.
Type bier: Pils
Hopping: Uitsluitend Belgische hop
Wort extract: 12.5 °Pl
Gisting: Lage gist
Lagering: 3 weken