Bladpeterselie
Bladpeterselie heeft een fijnere smaak dan de gewone peterselie door het hoger watergehalte en de hoeveelheid etherische oliën.
Culinair:niet meekoken, vers gebruiken in kruidenboter en salades. Deze peterselie kan beter verhit worden dan de krulpeterselie. Wordt soms ook Italiaanse peterselie genoemd.