Lasagne
Deze lasagne van durum en water wordt vekocht in platte dozen.
Er zijn drie verschillende kleuren :
- Geel (gewoon)
- Groen (Verdi, gemaakt met spinazie)
- bruin of volkoren (integrali)
De vorm varieert van merk to merk, breder smaller, vierkanter,... De meeste vellen zijn geheel vlak, somige zijn gegolfd. Andere merken hebben ribbel of golvende randjes waardoor ze de saus beter kunnen vasthouden en er ook nog leuk uitzien.
Kies de lasagnevellen die het best in je ovenschaalpaasen dan hoef je ze niet te breken of te versnijden. Zo is het makkelijker mooie lagen te maken. Lees de instructies op de verpakking want normale droge lasagnevellen dienen normaal voorgekookt te worden.