Pipe

Deze pasta is gebogen en hol (de naam betekent 'pijpjes') en meestal geribbeld (pipe rigate). De pijpjes zijn, zoals bij alle korte pasta's, tamelijk klein. Ze houden de saus uitstekend vast en zijn een interessante variatie op andere, bekendere holle pastasoorten. Pipe is verkrijgbaar in de gewone en de volkorenvariant en ook in een kleinere versie, pipette genaamd.