feb06

Couscous met Halloumi

Veggie gerechtje

Couscous met Halloumi


Af en toe eens een veggie gerechtje kan geen kwaad. De vleeseiwitten worden hier goed vervangen door de Halloumi kaas. Dit is traditionele Cypriotische kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk. Hij is precies een beetje rubberachtig. Dit komt doordat hij in wei wordt verhit. Dit is een van de enigste kazen die je kan grillen of bakken in olijfolie.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen