Jeroen Meus (104 recepten)

Asperges met gerookte zalm en dijonnaise
  • woensdag 28 maart 2012
  • 26682
Asperges met gerookte zalm en dijonnaise

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Categorie: Lunch Zalm Jeroen Meus
Keuken type Frans
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Balletjes met parmezaanpuree en tomatensalsa
  • woensdag 30 september 2015
  • 15530
Balletjes met parmezaanpuree en tomatensalsa
Heerlijke biotomaten met heerlijke smaak, zeker in een tomatensalade. Geef er gehaktballetjes bij met smeuïge Parmezaanpuree en frisse tomatensalsa. Je waant je meteen weer op vakantie in het...
Categorie: Hoofdgerechten Kalfsvlees Hans @ DeKookbijbel.be Jeroen Meus
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Bechamel saus
  • zondag 29 januari 2012
  • 19779
Bechamel saus
bechamel saus, lekker bij bloemkool, lasagne, ...
Categorie: Saus, Olie, Azijn, Marinades, Bouillon Jeroen Meus
Kook:
15m
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni gevuld met kaas en mortadella
  • zondag 15 oktober 2017
  • 11008
Cannelloni gevuld met kaas en mortadella
 Deze gevulde pastabuizen zien er bijzonder uit, maar eigenlijk is het een eenvoudig gerecht. De tomatensaus heeft wat pit door de chilipepers. De vulling van de schelpen is lekker smeuïg door...
Categorie: Hoofdgerechten Pasta's Varkensvlees Hans @ DeKookbijbel.be Jeroen Meus
Keuken type Italiaans
Voorbereidingstijd:
45m
Kook:
15m
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter
  • maandag 19 maart 2012
  • 22248
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter

Gedurfde cannelloni met rog, oetsers en kappertjes van de hand van Jeroen Meus.

Categorie: Hoofdgerechten Pasta's Rog Jeroen Meus
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Chili ketchup
  • maandag 20 februari 2012
  • 13039
Chili ketchup
Een zelfgelaakte pittige ketchup
Categorie: Koude saus Jeroen Meus
Moeilijkheid:
Heel gemakkelijk
Chinese eend
  • maandag 20 februari 2012
  • 20559
Chinese eend
Eendenborst op Chinese wijze met lente-ui, komkommer en een marinade.
Categorie: Hapjes & Tapas Voorgerechten Eend Jeroen Meus
Keuken type Chinees
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Courgettetaart met feta en cheddar
  • zondag 11 maart 2012
  • 25618
Courgettetaart met feta en cheddar
Met courgette en kaas met karakter maken we een vegetarische taart. De flinterdunne laagjes filodeeg zorgen voor een knapperig effect. Eet de courgettetaart uit het vuistje, of serveer ze met een...
Categorie: Quiches Lunch Jeroen Meus Oven
Keuken type Belgisch
Kook:
1h 25m
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Croque caprese
  • zaterdag 21 januari 2012
  • 29300
Croque caprese
Een croque met heerlijke italiaanse ingrediënten.
 
 
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Keuken type Italiaans
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Croque met gorgonzola, walnoten, perzik en basilicum
  • zaterdag 21 januari 2012
  • 26588
Croque met gorgonzola, walnoten, perzik en basilicum
Een lekker waldkorn broodje met pittige Gorgonzola kaas.
 
 
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Croque met witloof, cheddar en gandaham
  • vrijdag 20 januari 2012
  • 25085
Croque met witloof, cheddar en gandaham
Een Belgische croque, met belgisch witloof en belgische gandaham. Zeker als je de cheddar dan nog vervangt door Oud Brugge.    
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Keuken type Belgisch
Seizoenen: Winter Herfst
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Curryboter
  • zondag 04 maart 2012
  • 21102
Curryboter
Een boter die je kan gebruiken bij BBQ gerechtjes.
Categorie: Jeroen Meus Boter
Moeilijkheid:
Heel gemakkelijk
Dijonaise
  • woensdag 28 maart 2012
  • 15839
Dijonaise

Een mosterdsausje heerlijk bij kip, asperges, zalm,....

Categorie: Bijgerechten Jeroen Meus Warme saus
Keuken type Frans
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Exotische mosselen met zoete aardappelchips
  • zondag 18 maart 2012
  • 24283
Frisse groentesalade met gerookte kip
  • woensdag 25 januari 2012
  • 22577
Frisse groentesalade met gerookte kip
Gerookte kip en een bonte mengeling van groenten.

 

 
Categorie: Salades Lunch Jeroen Meus
Keuken type Belgisch
Seizoenen: Lente Zomer
Moeilijkheid:
Heel gemakkelijk