"Ik ben in juni 1986 in België aangekomen uit Vietnam en at die herfst voor het eerst peren. Ik was meteen verkocht! In Vietnam zijn er geen appel- en perenbomen, appelen vind je er wel volop,...

De klassieke rundscarpaccio met champignons en kappertjes. Frisse dressing van citroen en olijfolie.

Carpaccio met een pikante pesto als pittige start van een menu.

Heel eenvoudig gerechtje van Sint-Jakobsvruchten met passievrucht.

Heerlijk empenadas gevuld met kop chorizo en kaas.

Een slaatje met geitenkaas en spek.

Garnaalkroketten, een oer-Vlaamse klassieker. Een deel van ons culinair erfgoed. Gemaakt met éé van onze topproducten de Grijze Noordzeegarnaal.