Pasta met artisjok en feta
Gemakkelijk
Goedkoop
Simpele pasta met tomaat, artisjok, olijven en feta.
Bereiding

Kook

Deel dit recept

Categorie: Hoofdgerechten Pasta Hans @ DeKookbijbel.be Lunch
Keuken type Italiaans
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënten

250 g Farfalle pasta
200 g Feta
50 g Artisjokharten
1 stuk(s) Rode Ui
2 teentje(s) Knoflook
400 g Tomatenblokjes
12 stuk(s) Groene olijven (of zwarte)
10 cl Kippenbouillon
3 el Pijnboompitten
1 el Oregano
Nootmuskaat
Boter
Olijfolie
Peper en zout

Pasta met artisjok en feta Aanwijzingen

    Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet opzij en hou warm.
     
    Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen op een bord. Laat de artisjokharten uitlekken. Hak de olijven grof. Pel en snipper de ui en de knoflook.
     
    Verwarm wat boter en olijfolie in een sauspan. Stoof de ui en de knoflook glazig. Voeg er de artisjokken, de tomatenblokjes, de olijven en de kippenbouillon of wijn aan toe. Laat 15 minuten garen. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
     
    Meng de pasta met de saus, verkruimel de feta erover en werk af met oregano en pijnboompitten.

Recept notities

 

Voedingsfeiten

dieet vegetarisch

Per portie

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept

Nieuwste recepten

Pizza Chorizo Mozza
Gemakkelijk 

Description:
Spicy Chorizo pizza baked in the BBQ.

Read more

Kip, spek in een romige Jalapeno saus met rijst
Gemakkelijk 

Description:
Heerlijke Mexicaans getinte ovenschotel met kip, spek, groentjes en Jalapenos.

Read more

Spaghetti met Scampi's en Toscaanse knoflooksaus
Gemakkelijk 

Description:
Lekker pasta gerecht met scampi, spinazie en zongedroogde tomaatjes.

Read more

Gegratineerde lamsballetjes met orzo, paprika en...
Gemakkelijk 

Description:
 Grieks geïnspireerd recept met lamsvlees en orzo.

Read more

Nacho Schotel, comfort food
Gemakkelijk 

Description:
Hot and spicy comfort food. Heerlijke schotel om te delen. 

Read more

Pasta met artisjok en feta
Gemakkelijk 

Description:
Simpele pasta met tomaat, artisjok, olijven en feta.

Read more

Dürüm met köfte
Gemakkelijk 

Description:
Een dürüm recht uit Brussel met zelfgemaakte köfte en super veel kruiden.

Read more

Pikante barbecuesaus Giovani
Heel gemakkelijk 

Description:
   

Read more

Yoghurt-muntsaus
Heel gemakkelijk 

Description:
Als je bij de barbecue een gewone Romeinse salade serveert is onderstaande dressing een gezond alternatief voor mayonaise.  

Read more

Luikse siroop-balsamico marinade
Heel gemakkelijk 

Description:
Een lekkere marinade voor rundsvlees zoals entrecôte, steak,... pittig.  

Read more