Brugge Prestige

Deze werd voor de eerste maal geproduceerd in 2006 met de melk van de maand Mei.

Daarna rijpt de kaas onder het alziend en waakzaam oog van onze meester-kaasmakers langzaam op een natuurlijke manier verder. Om dan na minimaal 18 maanden in de markt gezet te worden tot de gelimiteerde stock op is.