Tijgergarnalen met mangogazpacho
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
 
 Heerlijk zomers recept, bbq ready ?

Deel dit recept

Categorie: Voorgerechten Tijgergarnalen BBQ
Seizoenen:  Zomer
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Tijgergarnalen

12 Tijgergarnalen
5 el Nando's honey, soy & ginger

Mango gazpacho

2 Mango's, geschild, ontpit
1 Rode Ui
Peper en zout
1/2 Limoensap

Ratatouille

500 g Paprika (Kleurmengeling)
Peper en zout

Tijgergarnalen met mangogazpacho Aanwijzingen

    • Bestrijk de garnalen met de marinade met behulp van een bortsteltje. laat de garnalen minstens 3u marineren.
    Gazpacho : 
     
    • Pureer de mango en de rode ui in een keukenrobot. Kruid met peper en zout.
    • Voeg het limoensap toe. Schep het over in een kom en zet in de koelkast.
    Ratataouille :
    • verwarm de olijfolie in een bradpan en bak daarin de blokjes paprika.Kruid met peper en zout.
    • Verwarm de grill of BBQ. Haal de garnalen uit de marinade en dep ze droog.
    • Houd de marinade apart.
    • Bestrijk de garnalen met olijfolie en grill ze 3 min. aan elke kant. Ze moeten rozig en ondoorschijnen zijn. Bestrijk ze vervolgens met de marinade en bak nog 1 min. aan elke kant.
    • Verdeel de gazpacho in het midden van een bord. Gebruik een ronde keukenring en doe er ratatouille in en duw goed aan. Leg er 3 garnalen, op en versier met gesnipperde munt.
     

    Recept notities

    Delhaize wijnadviseur raadt u aan :

    Arniston Bay 2004 Druivensoorten chenin, chardonnay, droog South African Wine 2004 Druivensoort sauvignon, droog

     

    Voedingsfeiten

    Plaats als eerste een recensie

    Deel dit recept

    Nieuwste recepten

    Nacho Schotel, comfort food
    Gemakkelijk 

    Description:
    Hot and spicy comfort food. Heerlijke schotel om te delen. 

    Read more

    Pasta met artisjok en feta
    Gemakkelijk 

    Description:
    Simpele pasta met tomaat, artisjok, olijven en feta.

    Read more

    Dürüm met köfte
    Gemakkelijk 

    Description:
    Een dürüm recht uit Brussel met zelfgemaakte köfte en super veel kruiden.

    Read more

    Pikante barbecuesaus Giovani
    Heel gemakkelijk 

    Description:
       

    Read more

    Yoghurt-muntsaus
    Heel gemakkelijk 

    Description:
    Als je bij de barbecue een gewone Romeinse salade serveert is onderstaande dressing een gezond alternatief voor mayonaise.  

    Read more

    Luikse siroop-balsamico marinade
    Heel gemakkelijk 

    Description:
    Een lekkere marinade voor rundsvlees zoals entrecôte, steak,... pittig.  

    Read more

    Rozemarijn-knoflook marinade
    Heel gemakkelijk 

    Description:
    Lekkere marinade voor kip, varkens- of lamsvlees.  

    Read more

    Sosati
    Gemakkelijk 

    Description:
    Lamsvlees op Zuid Afrikaanse wijze.  

    Read more

    Banaan in Papillot
    Heel gemakkelijk 

    Description:
    Het hartig dessert met likeur en banaan op de BBQ    

    Read more

    Varkensoesters met appelen, perziken en...
    Gemakkelijk 

    Description:
    Een lekker BBQ gerecht met kruiden uit de gehele wereld. Zowel ooster als zuiders. Een fusion maaltijd op de BBQ.  

    Read more