Salade met tandoori scampi en mieriksworteldressing
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
 Een slaatje van scampi met Indische invloeden
 

Deel dit recept

Categorie: Salades Lunch Jeroen Meus Scampi
Keuken type Fusion
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingredienten

16 stuk(s) Scampi
Tandoori Kruiden
Boter en Margarine
1 stuk(s) Sjalot
1/4 stuk(s) Knolselder
2 stuk(s) Wortelen
matje Tuinkers
1 el Munt, fijngesneden
1 el Koriander, fijngehakt
1 el Slaolie
1 tl Witte Wijnazijn
4 el Dressing van Becel
1 el Mierikswortel

Salade met tandoori scampi en mieriksworteldressing Aanwijzingen

    Rasp de knolselder en wortel fijn en meng ze samen.
    Meng er de tuinkers, munt en koriander onder.
    Versnipper de sjalot en meng onder het slaatje.
    Besprenkel het slaatje met de slaolie en de azijn.
     
    Meng voor de dressing van Becel met de mierikswortel.
    Kruid af met peper en zout en voeg de witte wijnzijn toe.
     
    Bak de scampi’s gaar in Becel bakken en braden en kruid ze met de tandoori-kruiden.
     
    Serveer het slaatje in het midden, leg er de scampi op en druppel de dressing er rond.
     
    Kruid af met peper en zout en voeg de witte wijnzijn toe.
     

Recept notities

 Bron : VTM
 

Voedingsfeiten

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept

Nieuwste recepten

Nacho Schotel, comfort food
Gemakkelijk 

Description:
Hot and spicy comfort food. Heerlijke schotel om te delen. 

Read more

Pasta met artisjok en feta
Gemakkelijk 

Description:
Simpele pasta met tomaat, artisjok, olijven en feta.

Read more

Dürüm met köfte
Gemakkelijk 

Description:
Een dürüm recht uit Brussel met zelfgemaakte köfte en super veel kruiden.

Read more

Pikante barbecuesaus Giovani
Heel gemakkelijk 

Description:
   

Read more

Yoghurt-muntsaus
Heel gemakkelijk 

Description:
Als je bij de barbecue een gewone Romeinse salade serveert is onderstaande dressing een gezond alternatief voor mayonaise.  

Read more

Luikse siroop-balsamico marinade
Heel gemakkelijk 

Description:
Een lekkere marinade voor rundsvlees zoals entrecôte, steak,... pittig.  

Read more

Rozemarijn-knoflook marinade
Heel gemakkelijk 

Description:
Lekkere marinade voor kip, varkens- of lamsvlees.  

Read more

Sosati
Gemakkelijk 

Description:
Lamsvlees op Zuid Afrikaanse wijze.  

Read more

Banaan in Papillot
Heel gemakkelijk 

Description:
Het hartig dessert met likeur en banaan op de BBQ    

Read more

Varkensoesters met appelen, perziken en...
Gemakkelijk 

Description:
Een lekker BBQ gerecht met kruiden uit de gehele wereld. Zowel ooster als zuiders. Een fusion maaltijd op de BBQ.  

Read more