Visgerechten

Deze versie is net zo romig en knapperig  als de welbekende tompouce, maar dan hartig. Een kunstwerkje.

Een verse zalmmoot op de BBQ met heerlijke béairnaise.  

Lekkere zwaardvis op de BBQ met een zuiderse compote erbij.  

 Zalm filet kort in de oven met heerlijke posto korst, tomaatjes en ui. Serveer met pasta, Griekse pasta,.....  

Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken. Dungesneden kalfsvlees met een saus op basis van tonijn.

Een hamburger gemaakt van ewaardvis met een pittige salsa.

Zeeduivel, lelijke vis, maar zo lekker.

Tarvot een heerlijk stukje vis met een pompoensausje en Gordon Fien Gold bier.

Vis is vaak arm aan vet en bevat minder calorieën dan vlees. De vettere vissoorten als garnalen, zalm, krab bevatten goede vetten of Omega-3 vetten. Indien de vis wordt klaargemaakt met een zachte...

Luxe gerechtje met zeebaars en nieroogkreeftjes met een schaaldierensaus en jasmijn rijst.

Zalm met een verrassende saus op basis van sinaasappel.

Zalm filet met een saausje op basis kappetjes, lichtjes zurig.

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Verse zalm met een heerlijk dressing van Gorgonzola

Heerlijk stukje zalm met currysaus en rijst.