Recepten
Burgersaus
Klaar in
10min
Bereidingstijd
10min
Wachttijd
1min
Galerij
| Categorie: | Saus, Olie, Azijn, Marinades, Bouillon |
| Seizoen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Partij(en) Portiegrootte
--- Ingrediënten ---
| 150 g Mayonaise |
| 2 el Yoghurt of Room |
| 1 el Tomatenpuree |
| 1 tl Sriracha saus |
| 1 tl Gerookte Paprika |
| 1 teentje(s) Knoflook |
| 1 tl Honing |
| 1 el Citroensap of Appelazijn |
| 1 tl Bieslook |
| 1 tl Peterselie, gehakt |
Burgersaus Werkwijze
- Meng in een kom de mayonaise, yoghurt en tomatenpuree tot een homogene basis.
- Voeg de kruiden toe: Voeg de srirachasaus, gerookte paprika, gehakte knoflook en honing toe. Meng goed.
- Breng de zuurgraad op smaak: voeg citroensap of appelazijn toe. Proef en breng op smaak naar wens.
- Voeg zout, peper en verse bieslook of peterselie toe.
- Laat afkoelen: laat minstens 60 minuten in de koelkast staan zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Opmerkingen
- Perfect voor hamburgers, wraps en taco's.
- Ideaal om rauwe groenten, frietjes of nuggets in te dippen.
- Past goed bij gebraden kip, gegrilde groenten of zeevruchten.
- Voeg voor een pittigere smaak een snufje cayennepeper of wat extra sriracha toe.
- Vervang de honing door bruine suiker of melasse voor een rijkere smaak.