Recepten met Gevogelte

Deze carpaccio bevat ingrediënten van een klassieke ‘Canard à l’orange’, maar is toch helemaal anders dan de traditionele warme versie. We...

Dit valt echt wel onder de noemer ‘superbroodje’ met gegrilde kalkoen, tonijnsaus en salsa van zoete puntpaprika en zoetzure augurk. Tonijnsaus of...

Jeroen ging voor Goed volk op bezoek bij het Vreemdelingenlegioen in Frankrijk. Hij kreeg er een berg droge couscous met merguezworstjes...

Eendenbout met witloof, wortelmousseline, pommes soufflés en een saus op basis van Grand Marnier ensinaasappel.

Enchildas van kip naar een recept van Dominique Persoone

 Fajita's gevuld met kippenreepjes gemarineerd in Mexicaanse kruiden en gebakken met paprika en ui. Hierbij zelfgemaakt guacamole, olijfjes...

Gerookte kip en een bonte mengeling van groenten.    

Lekker gastronomisch recept van Peter Goossens met langousitines en asperges.