Gemarineerde en gegrilde lamskoteletjes(Featured Chef Jeroen Meus)
| Category: | Main course Lamb BBQ Jeroen Meus |
| Seasons | March April May |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Persons
Lamskotteletjes
| 12 12 lamskoteletjes |
De marinade
| 4 teentjes Knoflook |
| 1 el Rozemarijnblaadjes |
| 1 el Salieblaadjes |
| 1 el Basilicum |
| 1 el Tijm |
| 2 el Zongedroogde Tomaten |
| 1 mespunt Cayennepeper |
| 2 t grof Zout |
| 3 el Olijfolie |
| 1 el Citroensap |
Gemarineerde en gegrilde lamskoteletjes Directions
- Meng in de vijzel of blender alle ingrediënten tot een homogene pasta
- Wentel de koteletjes erin en laat ze enkele uren marineren.
- Haal ze uit de marinade en gril ze.
Marinade :
Vlees bereiden :
Recipe notes
Bron : VTM