De Struise Brouwers

Hoewel je misschien anders zou vermoeden, is de naam Struise geen verwijzing naar de lichaamsbouw van de brouwers. De naam is afkomstig van de struisvogelboerderij en Vakantiehoeve "De Noordhoek" die Urbain Coutteau en Philippe Driessens runnen in Lo-Reninge.

In 2001 besloten wij onze passie voor het bier te volgen en sindsdien produceren we lekkere bieren met klinkende namen als Kloeke Blonde, Pannepot, Tsjeeses, Aardmonnik, Struise Rosse of Black Albert. Onze brouwsels, intussen teveel om op te noemen, worden tot ver over de Europese grenzen gesmaakt.

De Struise Brouwers is een Belgische brouwerij uit Oostvleteren, opgericht door Carlo Grootaert, Peter Braem, Philippe Driessens en Urbain Coutteau. Ze zijn rond 2001 gestart met brouwen. Ze hebben een eigen brouwerij in Oostvleteren maar brouwen zelf hun bieren, ook bij brouwerij Deca te Woesten.

De Struise Brouwers maakten vrij snel naam, aanvankelijk vooral bij Scandinavische en Amerikaanse bierkenners. Daarna verwierven ze ruimere bekendheid in eigen land. Op de website Ratebeer, waar bierdrinkers uit de hele wereld aan biersoorten cijfers toekennnen, voerden ze in 2008 de ranglijst van beste brouwers ter wereld aan.

Volgens de strikte definitie van het woord waren De Struise Brouwers tot 2010 geen brouwerij maar een bierfirma. In tegenstelling tot de meeste andere bierfirma's, die het brouwen overlaten aan iemand anders in een andere brouwerij, maken De Struise Brouwers gebruik van een brouwerij om daar zelf hun eigen bieren te brouwen.

De Struise Brouwers hebben in een oud schoolgebouw in Oostvleteren sinds 2010 een eigen brouwerij met proeflokaal. De grotere hoeveelheden worden nog altijd bij brouwerij Deca gebrouwen.

De bieren van deze brouwerij mogen sinds 2012 het logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops" dragen. Dit kwaliteitslabel werd in september 2011 gelanceerd en wordt enkel toegekend aan bieren die gebrouwen worden met minimum 50% Belgische hop.[