Nasi Kip Scampi
Easy
Fairly cheap
Wokgerecht met kip en scampi, naar een recept van Piet Huysentruyt.

Share This Recipe

Category: Main course Chicken Lunch Wok Scampi Piet Huysentruyt
Seasons
Cuisine Type Chinese
Tags:

Ingredients

For 4 Persons

Ingrediënten

250 g Kip
8 Scampi
1 Ui
2 Eieren
1 zakje(s) Rijst
100 g Wortel
1 teentje(s) Knoflook
Arachideolie
1 Prei
100 g Champigonons
100 g Paprika
100 g Sojascheuten
100 g Erwtjes, uit de diepvries
1 el Oestersaus
1 el Sojasaus
Wokmolentje PH
Peper en Zout
Gember

Nasi Kip Scampi Directions

    • doe de vetstof in de wok en laat goed heet worden
    • kook de rijst
    • doe het ei erin en scheid wit van het geel zonder dat het een omelet wordt
    • bak de kip aan dan alle groenten (de hardste eerst), behalve look, erwtjes & gember
    • laat 5 minuten goed aanbakken, bevochtig eventueel met een beetje water, kruid goed met peper, zout en Piet Huysentruyt wokmolentje
    • voeg gember, sojasaus, oestersaus look en scampi s toe, nog 2 minuten doorkoken
    • doe er de erwtjes bij en zet van het vuur, schep er zachtjes de rijst onder

Recipe notes

 

Nutrition facts

diet

Per Serving

Be the first to post a review

Share This Recipe