Stoofpeertjes op grootmoeders wijze

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Belgisch
Stoofpeertjes op grootmoeders wijze

Ingredienten

  • 1 kg stoofperen
  • 4 dl water
  • 200 g suiker
  • het sap van een halve citroen
  • 1 dl droge witte wijn
  • 1 vanillestok
  • 1 kaneelpijpje

Bereiding

    • Schil de peren, snij ze in vier en verwijder het klokhuis.
    • Los de suiker op in het water en breng aan de kook. Doe er het citroensap, de wijn en de specerijen bij en laat nog even doorkoken.
    • Draai het vuur laag en laat de peren in het vocht glijden. Kook heel langzaam de peren gaar en laat ze in het kookvocht afkoelen.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.