'Air Baguette' met rode vruchten, plattekaas met rozenbottel en sarawakpeper

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Frans
'Air Baguette' met rode vruchten, plattekaas met rozenbottel en sarawakpeper

Ingredienten

  • 250g rode vruchten
  • 200g platte kaas
  • 2 cl water
  • 40g suiker
  • 20g Rozenbottel thee
  • sarawakpeper
  • verse pepermunt
  • Voor de baguette :
  • 160g bloem
  • 1 dl melk
  • 5g gist
  • 2g zout

Bereiding

    • Maak voor de baguette een deeg met de ingrediënten.
    • Rol plat uit en bak af in een oven van 200°C
    • Bestrijk de baguette als ze uit de oven komt met wat suiker, peper en pepermunt.
    • Ontdoe de rode vruchten van hun steeltjes en was voorzichtig.
    • Warm het water op met de suiker en de rozenbottelthee en laat trekken.
    • Meng dit met de plattekaas.
    • Snij de baguette middendoor, leg er het plattekaas-rozenbottelthee mengsel op en werk af met de rode vruchten.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.