Omschrijving
Voor een 10 à 12 koekjes.
Ingredienten
- 50g suiker
- 60g boter
- 40g havermoutvlokken
- 1 ei
- 80g bloem
- mespunt zout
- 1/2 tl bakpoeder
- 1 à 2 el melk
- 60g chocolade (75%)
- 40g hazelnoten, grof gehakt
- boterpapier
Bereiding
- Klop de suiker met de boter tot een romig mengsel en schep er het ei onder.
- Roer bloem, zout, bakpoeder, melk en havervlokken door het mengsel.
- Doe er als laatste de noten en de chocolade bij.
- Leg telkens een eetlepel van het mengsel op het boterpapier op de bakplaat en zet +/- 12 min. in een voorverwarmde oven van 190°C.
- Neem de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen.