Ingredienten
- 175g Corned Beef
- 1 Aardappel, gekookt en in blokjes
- 1/2 Ui, fijngesnipperd
- Zout en peper
- Nootmuskaat
- 1 middelgrote Rode biet, gekookt, geschild en in blokjes
- 15g Boter
Bereiding
Snij de cornedbeef in blokjes en en meng met de andere ingrediënten, (zonder de boter).
- De boter in een pan verhitten.Wanneer de boter schuimt voeg je het vleesmengsel toe.Verspreid het gelijkmatig.
Het mengsel op een laag vuur een 15 à 20 min. verhitten en voortdurend platdrukken met een houten lepel.
Als zich onderaan een korst vormt, omdraaien en dan endere kant bakken.
Snij in driekoeken en serveer.