Gerookte Nobashigarnalen met pasta en groen kruiden

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Gerookte Nobashigarnalen met pasta en groen kruiden

Ingredienten

  • 4 porties tagliatelle
  • olijfolie
  • peper en zout
  • 20 nobashigarnalen (tijgergarnalen)
  • 4 dl gevogeltebouillon
  • groene kruiden (platte peterselie, bieslook, basilicum, salie)
  • 1 klontje boter
  • 1 citroen
  • chilisaus
  • 1 lepeltje citroengras.

Bereiding

    • Kook de pasta al dente en schud op met wat olijfolie, peper en zout
    • Rooster de garnalen aan beide zijden knapperig gaar op een lichtjes geoliede grill of grillpan.
    • Kook de bouillon op, laat de grof gehakte groene kruiden er even in trekken en dik lichtjes in met de boter.
    • Breng op smaak met citroensap en enkele druppels chilisaus.
    • Verdeel de saus over vier diepe borden, schik er de pasta op en daarop de nobashigarnalen en het citroengras.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.