Iberico oester met gebraiseerd witloof en Blackwell

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Iberico oester met gebraiseerd witloof en Blackwell

Ingredienten

  • 4 Iberico varkensoesters
  • 6 stronken witloof
  • 4 el pickles
  • 15cl Sojaroom (of gewone)
  • Peper en zout
  • Nootmuskaat
  • Kroketjes

Bereiding

  1. Kuis het witloof.
    Snij in de lengete in repen.
    Stoof aan in vetstof.
    Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  2. Kruid het vlees met peper en zout.
    Bak de Iberico oesters aan in een hete pan, zet vuur dan wat zachter.
  3. Doe de pickles in een steelpannetjes.
    Doe de room erbij roer goed en warm op.
  4. Bak de kroketjes.
    Serveer met de Iberico varkensoesters en het witloof.

Bron

DeKookbijbel.be

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.