Kippenboutjes met dragondressing

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Kippenboutjes met dragondressing

Ingredienten

  • 8 kippenboutjes
  • 250g Champignons
  • 250g rijst
  • Dragondressing :
  • 6 el dragon, gehkt
  • 2 pijpajuintjes, fijngesneden
  • 2 el bladpeterselie, gehakt
  • 60ml olijfolie
  • 1 tl suikerwater of suiker
  • Enkele druppels rode wijnazijn
  • Zout en versgemalen peper

Bereiding

    • Maak eerst de dressing door alles in een kom te mengen. Laat ca. 30 minuten afgedekt rusten.
    • Verwarm de oven voor op 220°C.
    • Kruid de kippenboutjes met zout en versgemalen peper.
    • Verhit in een pan olijfolie en laat de kip aan één kant goudbruin worden.
    • Draai hem om en laat de andere zijde ook dichtschroeien.
    • Leg de boutjes in een vuurvaste schotel en braad ze in 10-15 minuten gaar.
    • Bak ondertussen in dezelfde pan de champignons bruin.
    • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.
    • Schep de rijst op samen met de boutjes en serveer met de kruidendressing.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.