Ingredienten
- 1 rumsteak, in reepjes
- 3 el Zure room, Campina
- 4 radijzen in schijfjes
- bieslook, gesnipperd
- dille, gesnipperd
- peterselie, gesnipperd
- olijfolie
- balsamicoazijn
- stokbrood, in fijne sneetjes
Bereiding
- Meng de zure room met radijsjes, bieslook, dille en peterselie.
- Besprenkel de fijne sneetjes stokbrood met wat olijfolie.
- Laat ze goudbriun kleuren in een oven van 200°C.
- Snij de steak in fijne reepjes. Bak aan in wat boter en blus met balsamicoazijn.
- Dien op met stokbrood en de spread.